Gentile interessato, con la presente desideriamo informarLa sui dati personali che saranno raccolti ed i relativi trattamenti che andremo ad eseguire, nonché fornirLe ogni informazione utile a facilitare il contatto e l’interazione con i nostri uffici.

Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento è Mulino Sobrino.
I dati di contatto sono i seguenti:
Telefono: +39 0173 50118
Mail: info@fiordifarine.com
Fax: +39 0173 500635
Sito Web: www.fiordifarine.com

Nella tabella che segue Le indichiamo alcune informazioni circa i dati personali raccolti e le relative finalità perseguite

Fnalità	Trattamento: Sito internet
Gestione del soggiorno/ospitalità presso la struttura ricettiva	I dati personali acquisiti attraverso la modulistica appositamente predisposta per gestire le varie di prenotazione e gestione del soggiorno saranno trattati per tali finalità nel rispetto della normativa privacy. Il conferimento dei dati richiesti è facoltativo, tuttavia il rifiuto a fornirli comporta l’impossibilità di erogare, in tutto o in parte, le prestazioni richieste (verifica della disponibilità ricettiva, conferma prenotazioni, gestione del soggiorno). I dati anagrafici degli ospiti saranno inoltre comunicati, all’arrivo in struttura, alla questura territorialmente competente nel rispetto di quanto disposto dall’art. 109 del TULPS del Decreto del Min. Int. del 7/1/2013. Per le prenotazioni effettuate on line, La informiamo che il servizio potrebbe essere reso da fornitori esterni specializzati (es. Booking, Tripadvisor ecc.): Vi invitiamo a prendere visione delle loro informative sul trattamento dati prima di utilizzare il servizio.
CATEGORIE DATI TRATTATI	Personali identificativi
CATEGORIE DESTINATARI A CUI VENGONO COMUNICATI I DATI	Questura territorialmente competente
TRASFERIMENTO VERSO PAESI TERZI	Nessuno
PERIODO DI CONSERVAZIONE DEI DATI (DATA RETENTION) O CRITERI PER DEFINIRE TALE PERIODO	Secondo procedure interne periodiche di scarto delle informazioni obsolete
BASE GIURIDICA DEL TRATTAMENTO	Obbligo di legge Esecuzione di un contratto e/o delle relative misure precontrattuali
IL TRATTAMENTO COMPORTA UN PROCESSO DECISIONALE AUTOMATIZZATO	NO
IL TRATTAMENTO COMPORTA UNA PROFILAZIONE	NO

I Suoi dati personali saranno trattati con strumenti manuali ed elettronici nel rispetto dei principi di necessità e pertinenza adottando idonee misure di sicurezza per il raggiungimento delle finalità indicate.

I Suoi dati personali saranno trattati da soggetti espressamente autorizzati e formati in materia di protezione dei dati personali; potranno accedere ai dati, in maniera incidentale, i tecnici informatici ed il personale IT che sovrintende al funzionamento del nostro sistema informatico.

La informiamo inoltre, sinteticamente, che Lei ha diritto di chiedere informazioni sui Suoi dati personali che stiamo trattando, chiederne la rettifica, la cancellazione, opporsi al trattamento, chiedere la limitazione del trattamento e la portabilità dei dati secondo quanto previsto dagli artt. da 15 a 22 del Regolamento UE 2016/679 GDPR (copia del testo degli articoli citati può essere richiesto ai recapiti sopra evidenziati).

In qualsiasi momento Le è riconosciuto il diritto di proporre reclamo ad una autorità di controllo territorialmente competente.

Qualora il trattamento sia basato in tutto o in parte sul Suo consenso, ha diritto a revocarlo liberamente ed in qualsiasi momento attraverso i contatti ai recapiti sopra evidenziati. I trattamenti effettuati in costanza del consenso prestato ed i relativi effetti giuridici rimarranno comunque validi anche dopo l’eventuale revoca del consenso.

Per ogni eventuale chiarimento o comunicazione in merito al trattamento dei Suoi dati, non esiti a contattarci.

Il Titolare del trattamento
Mulino Sobrino

Data di ultima revisione: 05/12/2018